CABAS : CAracole Bienvenue Au Souk

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Pain, huile, farine, viande, volailles... On trouve de tout aux Cabas !
C'était pas simple pour les personnes qui voulaient commander un produit de comprendre comment entrer dans le circuit...
les caracoliens avant l'existence du cabas

C'est quoi CABAS ?

C'est un groupement de producteurs bio qui viennent en personne distribuer leurs produits tous les 2 mois à Ramonville... Les adhérents caracole commandent sur internet : pain, huile, farine, viande, volailles, bière, vin, jus de fruits, tisanes, produits cosmétiques, miel, chocolat, biscuits, fruits séchés... La vente directe sur place n'est pas prévue.

Pourquoi le cabas ?

Pour tisser des liens étroits avec les producteurs, pour les soutenir si besoin, pour mieux manger et savoir ce qu'on mange...
Depuis le début de Caracole, de nombreux circuits courts se sont organisés. Chacun avec une personne à charge de l’organisation, une liste de diffusion "bricolée", un jour et un lieu de distribution spécifiques. C'était pas simple pour les personnes qui voulaient commander un produit de comprendre comment entrer dans le circuit, et encore quand elles avaient l’info que le circuit existait ! Parfois aussi, Caracole était contactée par un producteur qui avait un stock à écouler (du fait du changement de politique d’une grande surface, ou de l’avarie d’un frigo ou de conditions climatiques imprévues... On a ainsi écoulé des stocks de pommes, de bouteilles de jus de coings parce qu’elles avaient un léger dépôt...

Naissance du cabas ?

Début 2016, la 4C (commission circuits courts caracole) a été créée pour réfléchir à une meilleure organisation des circuits courts. L’idée étant de les réunir en un seul dispositif : avec une liste de diffusion unique (les adhérents caracole), un outil de commande unique (déjà utilisé par le réseau Floréal). Il s’agit d'organiser périodiquement des CABAS, de garder le contact avec les producteurs, de renseigner les mangeurs...

On a écrit une charte proposée aux producteurs du cabas, explicitant les valeurs que nous souhaitions faire porter au Cabas.

Prochain cabas : c'est le vendredi 5 avril

La distribution aura lieu de 18h00 à 19h30 à la maison de l'économie solidaire - 73, chemin de mange-pommes.

On organise VRAAC !

"Valorisons les Réseaux d'Achats Alimentaires Citoyens" VRAAC, le 14 avril à la ferme de 50

Devenir référent ?

Le référent est celui qui découvre un produit et désire l'intégrer à la liste des produits du Cabas. Il se charge alors d'assurer le lien entre le producteur du produit et Caracole.

Pour proposer un produit et en devenir référent, contacter un.e des animateur.rice du Cabas.

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Un moment convivial

Mangeurs et producteurs se retrouvent lors des distributions festives : musique, repas partagé, coiffeur, massages, c'est l'occasion de partager un bon moment !

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