Visite chez Yvan (producteur de pommes du cabas)

Yveline || 4 déc. 2018 || 0
Le 6 octobre 18 en Ariège...
Le 6 octobre 2018 en Ariège...

le cadre

le lieu ou vit Ivan est superbe, en Ariège, le soleil était là qui apportait une touche de chaleur à la magie de cette journée.

maison yvan

Ivan nous a accueillis dans la maison qu’il a complètement retapée pendant 2 années entières ;

son exploitation est en haut du village, à la limite des bois ;

nous avons fait une balade au cours de laquelle il nous a…

Visite viviers cathares (lac de Montbel)

yveline || 1 juil. 2019 || 0
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Lac de Montbel (Ariège) 5 juin 2019

Nous étions une petite quinzaine à braver le froid ariégeois pour cette visite.

Nous avons été accueillis sur les deux lieux de production : le lac ou sont élevées les truites et l’atelier de transformation

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Historique

L’entreprise existe depuis 25 ans (1993).

Ils étaient les premiers à faire de l’élevage en cage en eau douce.Ils ont d’abord été adhére…

Visite chez Axelle (productrice de volailles du cabas)

Yveline et Claire || 22 oct. 2019 || 0
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le 13 octobre 19 à la ferme de Clayrac (près de Salvagnac dans le Tarn)

Nous étions une quinzaine pour cette belle journée ensoleillée sur les coteaux du Tarn.

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A notre arrivée, on s’installe avec un café (et des gâteaux « reine de saba » au chocolat) sous le chêne au moins tricentenaire de la terrasse.

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L’âge de l’arbre est évalué d’après la technique de construction de la maison : terre agrégée en tumulus, puis coupée. …

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